Hỏi: Chị Quý, bán hàng rong một số thức ăn nhanh. Chị Quý nghe người ta nói: Muốn kinh doanh mặt hàng ăn uống thì phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền cấp. Xin hỏi, trường hợp của chị Quý có cần giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không?
Hỏi: Anh Bằng, việt kiều Mỹ, trong chuyến thăm Việt Nam sắp đến anh Bằng dự định mang theo một số thực phẩm để tiêu dùng cá nhân. Anh Bằng hỏi, các loại thực phẩm mang theo của người nước ngoài để tiêu dùng cá nhân khi nhập cảnh vào Việt Nam có phải kiểm tra an toàn thực phẩm không?
Hỏi: Để giảm giá thành khi chế biến thức ăn, bà Khánh, bán bún gánh ở chợ VD đã sử dụng mì chính (bột ngọt) không có nguồn gốc, xuất xứ. Xin hỏi, hành vi này của bà Khánh có vi phạm pháp luật không?
Hỏi : Chị Hoa, bán cơm hến gánh rong, nghe người ta nói: Những người bán hàng rong như chị phải có Giấy xác nhận đủ điều kiện sức khoẻ theo quy định. Vậy, chị Hoa phải khám sức khỏe ở đâu để được cấp Giấy xác nhận đủ điều kiện sức khoẻ?
Hỏi : Anh Tú, là nhân viên làm ở bộ phận giao hàng của Nhà hàng X. Anh Tú thường xuyên vận chuyển thức ăn nhanh cho khách hàng. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, anh Tú hỏi: Thời gian bảo quản và thời gian từ khi vận chuyển suất ăn sẵn đến khi ăn trong trường hợp không có trang thiết bị bảo quản chuyên dụng là bao nhiêu giờ?
Hỏi: Ông Đông, chủ cơ sở sản xuất mè xửng TK, cho biết: Trong thời gian gần đây, cơ sở sản xuất của ông Đông xuất hiện rất nhiều chuột. Ông Đông muốn diệt chuột bằng cách sử dụng thuốc độc hoặc nuôi mèo trong khu vực chế biến mè xửng có được không?
Hỏi: Hiện nay, trên thị trường có một số cơ sở xản xuất nước khoáng thiên nhiên đóng chai thu mua nắp chai, chai nhựa, bình nhựa chứa đựng nước khoáng thiên nhiên đã quan sử dụng để tái sử dụng. Việc sử dụng lại các loại nắp chai, chai nhựa, bình nhựa trong trường hợp này có vi phạm quy định của pháp luật về điều kiện an toàn thực phẩm không?
Hỏi: Anh Hùng, chuẩn bị khai trương cửa hàng kinh doanh sữa chế biến. Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình bày bán, bảo quản mặt hàng này, anh Hùng hỏi, cửa hàng kinh doanh sữa chế biến của anh Hùng phải đảm bảo các điều kiện nào?
Hỏi: Anh Tân, chủ cơ sở sản xuất rượu nếp Hoa Lài, hỏi: Đối với sản phẩm đồ uống là rượu có cần ghi ngày sản xuất và thời hạn sử dụng trên bao bì không?